La laiterie

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La Laiterie

La laiterie

Prix de la traite :
Le prix de la traite est déterminée comme suit :

- Quantité de lait de la traite :	(Quant.) en Litres
- Qualité sanitaire du lait :	(Qual. San.) en pourcentage entre 0 et 1
- Qualité fromageable du lait :	(Qual. From.) en pourcentage entre 0 et 1
- Coût fixe induit par la collecte de lait :	(Coût fixe) = $ 20
=> Prix payé à l'éleveur :
[ Cours × (Quant.) × [ 1 + (Qual. San.) + (Qual. From.) ] ] - (Coût fixe)

Cours :
Cours du mois : $ 1,01
Evolution du cours ces derniers mois :

	Jan	Fév	Mars	Avr	Mai
$ 1,02	:	:	:	:	:	$ 1,02
$ 1,01	:	:	:	:	o	$ 1,01
$ 1,0	:	:	:	:	:	$ 1,0
$ 0,99	:	:	:	:	:	$ 0,99
$ 0,98	:	:	:	o	:	$ 0,98
$ 0,97	o	o	o	:	:	$ 0,97
$ 0,96	:	:	:	:	:	$ 0,96

Données moyennes des traites effectuées en avril :
En avril, 357 animaux ont été traits. La quantité moyenne de lait a été de 550,3 litres. Les qualités sanitaires et fromagères moyennes ont été respectivement de 38,9 % et 36,7 %. Le rang de traite moyen était de 2,2 mois. Le prix moyen par litre de lait a été de $ 1,78.

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